1、香菜有多种功效：具有解毒、去腥解腻、健胃消食、温中祛寒、健肾、利尿等作用，也能预防高血压和风湿性关节炎等疾病。
2、芫茜的药用作用有：发表透疹、消食开胃、止痛解毒。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
3、芫荽煮水可以帮助孩童退热。芫荽根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝芫荽根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。
香菜煮水的功效与作用,香菜煮水的功效与作用禁忌
功效与作用去除异味：它本身就有提味增香的效果。日常生活中煮肉的时候可以先煮香菜水，之后将肉放在香菜水里，这样能去除腥味，且肉质也会变得更加鲜嫩，清香。
功效与作用去除异味：有改善口感和香味的作用。在日常生活中，当你在煮肉时，你可以先煮香菜水，然后将肉放在香菜水中，这样可以去除鱼腥味，使肉更嫩更香。止痛解毒：既可食用，又可入药，具有药用价值。
据说，香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。
排毒养颜香菜有排毒利尿的作用，香菜煮水具有很好的解毒作用，可以帮助肾脏清理机体毒素，加速身体积累的废物的排出，减轻肾脏的负担。
香菜煮水的功效香菜根煮水可促进散热退烧：香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，不烫后即可饮用，可帮助儿童出汗退热。
香菜的功效与作用及食用禁忌
健胃消食：香菜果实中含有果实精油，对呕吐、腹痛有治疗功效。其中的挥发油能够促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，同时能够增加胆汁分泌。祛寒解毒：吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒非常有效。
排毒养颜菜中维生素C能美白养颜，膳食纤维能促进身体毒素排出，改善肤质、延缓衰老等作用。
香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。
香菜的功效与作用
1、健胃消食：香菜果实中含有果实精油，对呕吐、腹痛有治疗功效。其中的挥发油能够促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，同时能够增加胆汁分泌。祛寒解毒：吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒非常有效。
2、香菜的功效：香菜性温，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症，都可通过使用香菜来帮助缓解或治疗。香菜具有和胃调中的功效，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾。
3、首先，香菜富含维生素C、维生素K和多种矿物质，例如铁、钙和钾等，有助于保持人体健康。维生素C有抗氧化作用，可以提高免疫力；维生素K则有利于血液凝固和骨骼健康。
4、香菜有解表散寒的重要功效，平时用它煮水喝，可以清除身体内的多种病毒能减少流感病毒，对人体的伤害，它对冬天高发的流感有很好的预防作用。另外那些患有流感的人群，多吃一些香菜，还能让感冒症状很快减轻。
5、一起来具体的看看香菜的作用和功效的情况吧~香菜的功效与作用通便香菜具有通便的功效，用香菜煮水服用对便秘等症状有一定的缓解作用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
