1、大排档是一种餐饮模式。大排档通常指在路边或露天市场上摆设的简易餐桌和椅子，提供各种小吃、快餐、烧烤等食品。大排档在中国南方地区比较常见，是人们日常生活中的一种重要饮食方式。
2、大排档，原称“大牌档”，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。大排档，是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。
3、大排档，就是聚成堆的小吃摊。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街。大排档在香港有着悠久历史。
4、大排挡，本意是指路边摊。意指随意方便，价格便宜大排档在中国大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方，自然就有大排档。所谓大排档，多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。
5、所谓大排档，是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。
6、排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。
形容料理的成语
1、有口皆碑、游刃有余、擅于此道、精美绝伦、超世之才、大快朵颐、垂涎三尺、回味无穷、饕餮大餐、其味无穷、唇齿留香、食指大动、玉盘珍馐、齿颊留香、色味俱佳、美味佳肴、炮凤烹龙、灶君出世。
2、形容厨房做饭的四字词语厨头灶脑：指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。三日入厨：古代风俗，新娘结婚三日后到厨房做饭。借指初入社会或刚任职。炊金馔玉炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
3、厨艺精湛、技艺娴熟、手艺精巧、回味无穷、饕餮大餐、其味无穷、色味俱佳、美味佳肴、炮凤烹龙、做工娴熟。厨艺精湛读音：[chúyìjīngzhàn]释义：指厨艺十分出色，技术好。造句：她是个厨艺精湛的厨师。
广东有哪些惊艳的美食?
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广东十大美食小吃有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。
广东特色美食有广式早茶、广式烧腊、广东粥品、港式热干面、潮汕牛肉火锅、文昌鸡等。广式早茶广东的早茶文化非常丰富，包括著名的点心，如流沙包、肠粉、虾饺、叉烧包等。早茶店是广东深受欢迎的聚餐和社交场所。
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