对于中国人来说有一句古话叫做民以食为天，中国人对于美食的追求是非常热烈的，在每一个重要的节日都会有非常多相关的时令美食令人垂涎欲滴，对于冬至，各个地区的人都会有很多区域性的美食来进行庆祝，值得我们去细细的品尝和传承。
吃饺子不冻耳
北方人在冬至这一天一般都会吃饺子，饺子有着很好的寓意，象征着团圆。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。
冬至养身体为先
在寒冷的冬季，如果想要对自己的身体进行滋补的话，一定要多为自己的身体考虑。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，身体既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养身体至关重要。饮食上就要时刻关注身体的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
养生注意事项
在寒冷的冬季人们的身体素质其实会有很大的降低，因此冬季养生是很抓需要人们提起注意的，在冬天也要尽量的去做一些运动，不过冬天不适合比较剧烈的运动，可以选择一些轻松的运动，如散步、瑜伽、慢跑、爬楼梯等等，在做运动的时候也要注意防寒。冬至应该尽量开窗换气，保证室内拥有一定量的新鲜氧气，避免引起感冒。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神。
