俗话说，食物是人民最重要的东西。对于百姓来说，温饱问题是最关键、最根本的事情，所以灶神爷特别受人尊敬。大家每年都会准备很多好吃的东西招待灶神。自古以来，许多节日和习俗就成为今天最宝贵的财富。弘扬中华文化，要从真正了解传统节日开始。祭灶节是一个重要的传统节日，在人们心中有着非常高的地位。
是腊月23还是腊月24
关于这个问题一直有很多争议，但其实我们还是需要从不同的区域来看。北方是腊月二十三，南方是腊月二十四。早在宋朝，就有腊月二十四过这个节日的记载，但那个时候过节是不分两天的。所以腊月二十四过小年的习俗，从历史上来看时间更为悠久。那么什么时候发生了变化呢？这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。通过上述，应该就能清楚这个差异的源头了。
祭灶有哪些讲究
要特别注意的是，家中的女性在这一天最好不要参加祭祀灶神的活动。因为民间有句话，男不拜月，女不祭灶。其次，全家人这一天在家准备过年的物品。有部分农村地方讲究这天不要杀生，不要屠宰，因为动物也是生灵。另外民间认为，小年里蒸的馒头不要送人，是祭天祭祖用的。不要捣蒜，据老辈人讲如果这么做会将新年里的运气捣跑了。这天不要让别人来借东西，也不要去别人家借东西，因为小年和大年初一同样重要，借与被借，都有不好的寓意。还有不能讨债，否则就有一年里天天都在讨债的路上的含义。
