我们一进入腊月，往往会觉得马上就要过年了，这个月有很多重要的日子，比如腊八节、除夕、大年三十等。在人们的普遍印象中，腊八节是在一碗暖心暖胃的腊八粥里度过的。然而，这个节日最初的起源与吃粥几乎没有关系。在腊八节的历史习俗中，既有腊八粥的温暖，也有欢庆丰收、纪念佛祖开悟的祈祷。
腊八节是为了纪念佛祖
释迦牟尼于农历腊月初八之日悟道成佛，出生于古印度北部卡皮罗卫国(今尼泊尔)，他本是当时印度的王子，其父亲国王是净饭王。他是佛教的创始人，看到所有的生命都在遭受出生、死亡、疾病等痛苦。他不满当时婆罗门的神权统治，弃位出家。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
腊八粥救了朱元璋的命
据传闻，明代始皇朱元璋小时候家里穷的揭不开锅，只能为财主放牛讨生活。有次朱元璋放牛归来，过了一座木桥，牛从桥上滑下来，摔断了腿。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。
腊八节纪念岳飞将军
最早时间，古代人过腊八节只是祈福祭祀。直到南宋时期，百姓为了纪念岳飞将军，喝腊八粥逐渐成为人们在腊八中遵循的最重要的传统习俗。传说，腊八节是出自对岳飞的怀念。当年在朱仙镇，岳飞率部抗金，赶上数九寒天，老百姓们争相送粥，岳家军饱餐一顿后得胜归来，这天正好是十二月初八。岳飞去世后，人民为了纪念他，每到腊八便用杂粮豆果煮粥，最后成为习俗。
