有时候我们对传统节日只是粗浅的了解。其实我们更应该关注它们背后的故事，比如腊月的起源。每年农历十二月初八是腊八节，这是中国历史悠久的民间节日。自古以来，人们都要在这一天进行庄严的祭祀，这在古籍中已经有记载。
农历腊月初八的老黄历
农历日期：二零二一年十二月初八日，阳历日期：2022年1月10日星期一。在古代，腊月初八也被称为“腊日”，人们经常有祭祀祖先祈祷丰收和好运的习俗。在隆冬时节举行这样的仪式是很有意义的，既能驱走寒冷，又能代表人们对美好生活的向往。这一天是一年一度的腊八节，是我国的传统节令，依照农历的日期是固定的。传说也是佛祖成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
腊月初八祭祀
腊月初八这天最初是一个祭祀的日子。即使是现在，仍然有很多地方仍然存在这种习俗。其中腊八节的祭祀对象括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛，部分地区很隆重。
腊月初八的美食
腊八蒜在北方也很受欢迎。主要方法是将去皮的蒜瓣放入可以密封的罐子或瓶子等容器中，然后倒入醋，密封口，放在寒冷的地方，然后它就会变绿。而腊八粥是最典型的食物之一，其包含的原料很丰富，例如大米、糯米、薏仁、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红枣、花生、栗子、坚果、小米等等，可根据自己的口味熬制而成。有些地方偏爱面食，就不熬粥，而是煮腊八面来吃，通常是一大早起来把面条擀好，在早上全家一起分享，很有过节氛围。
