从腊月底开始我们在饮食方面就比较丰盛了，大年三十的团圆饭更是琳琅满目，也能够展现我们对于新年传统美食的重视，时间来到了正月初六这天，根据传统的风俗习惯来说我们会有不同的饮食文化，初六各地会有吃饺子的习惯。
绿豆粥清火
正月的饮食是比较丰盛的，如果可以，请大家一定要在春节初六的早晨，喝上一碗热气腾腾的绿豆粥，绿豆粥有很好的去火功效，能够有效的帮助我们清理春节以来吃的油腻，清除体内的火气，并且绿豆粥还有很好的减肥效果，尤其适合我们春节过后吃，帮助我们减减肥哦。有些地区讲究春节初六要招财，因此在初六这一天，他们一定会吃上几个卤鸡爪，代表着来年抓财金宝，事业步步高升。并且卤鸡爪味道鲜美，软糯异常，吃起来也非常的有趣味哦。
传统美食饺子
在正月里吃的最多的就是饺子了，不仅有很美好的寓意，也是很美味的食物，饺子的味道非常的好吃可口，而且饺子的形状看起来如同元宝，因此有很好的寓意，在春节初六这一天，如果可以的话，大家一定要吃上一盘热气腾腾的饺子，寓意吉祥，不过最好吃蔬菜馅的饺子吧，顺便清理一下肠胃吧。
正月初六的讲究
六在我们的传统当中受一个吉利的数字，大多数的商铺也会在正月初六开门，就是商家新年第一天开门做生意为了讨一个好口彩，档口要放一个盆，或者是多个盆，盆中装满大橘子，一个是取义红红火火的意思，第二个是取义为“吉”多的意思。可是现在这个习俗，基本已经看不到了。商家在开业之前，需要找一个“全可人”(丈夫，子女还有公婆都在的女人)，来到商家的屋子里，来回转上一圈，一边转，一边说：开市大吉，多多发财……等吉利话。目的还是讨一个吉利，只是现在这个风俗，已经渐渐的消失在人们的生活当中了。
