随着时间的流逝，时代的变化，很多节日或者节气的习俗都慢慢改变，但也有一些保留至今。不同的节气都有着自己当地特色的风俗，惊蛰的历史悠久，它也有很多的饮食习俗。今天我分享适合惊蛰时节吃的7种传统美食，寓意健康又顺利。
吃梨寓意好润肺
惊蛰吃梨是很多地方的习俗，因为吃梨有远离的寓意所在。很多地方在惊蛰这一天都会吃梨， 民间说法不一，有一种说法是“梨”与“离”谐音，意思是要与害虫远离。惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨子是我们生活当中比较常见的一种水果，梨子的口味甘甜，有许多人都喜欢吃它，它还有解渴的作用呢，建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆，对咳嗽有一定的作用。
吃炒豆好运来
不同的地区对于节气的习俗有不同的食物，比如扇子过惊蛰的时候会吃炒豆。这个豆子指的就是黄豆，人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，炒的过程中会发出噼里啪啦的响声，这个就像是一些害虫在煎熬，代表消灭害虫。也有的说法是吃了黄豆之后能有好运气，黄豆能滚动，好运就会滚滚而来。黄豆价廉物美，有大量的不饱和脂肪酸，而且还有很多的蛋白质，多吃点还是不错的。
驴打滚生活甜蜜
驴打滚是很多地方的特色小吃，也有些地方在惊蛰衣服要吃驴打滚。惊蛰吃驴打滚是天津一带流行的习俗，人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身”。在惊蛰节气这一天，当天气慢慢的变暖的时候，我们吃一点点甜甜的驴打滚，代表着我们的生活甜甜蜜蜜，滋滋润润的，也代表着我们把我们的愿望寄托在吃驴打滚这一行为里面呢。
