一年一共分为四个季度，因为气候的不同，每个季节所有的食物也不一样，在相应的季节吃对应的食物才能发挥最大的作用，渐渐的也就变成了一种习俗，每当到了一个节日或者节气人们就会吃这时候最为美味的食物。
中秋吃螃蟹的缘由
每个节日都有习俗，不论是一些活动还是必要的吃食。中秋节吃螃蟹的习俗，历史可以说是已经非常悠久了，因为中秋节的时候正好也是螃蟹最肥美的时候，所以大家会在这个时候吃一些螃蟹。蟹与谢是同音的，中秋佳节是一个充满感谢的节日，所以在这个节日里吃一些螃蟹，也是为了表达自己心中的感谢，当然我们也会把螃蟹作为是一种礼物送给亲朋好友，来表达自己的感谢之情。
吃螃蟹的好处
中秋节吃螃蟹从很久以前就有都习俗，也可以说历史悠久。俗话有“西风响蟹脚痒”，说的就是每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。蟹肉中含有十分丰富的蛋白质和多种游离氨基酸，尤其谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸的含量十分丰富。食之，有助于营养成分的吸收。
不能与柿子同食
中秋节这时候正是吃螃蟹的好时候。渐渐了就变成了一种习俗，到了中秋就要吃螃蟹，但是吃螃蟹也有需要注意的地方。螃蟹和柿子都是在秋天的时候是最好的品尝季节，但是螃蟹和柿子是不可以一起吃的，因为在螃蟹当中含有非常丰富的蛋白质，在柿子当中含有鞣酸，鞣酸和蛋白质是很容易会发生化学反应的，会使我们体内产生一些很难被消化的物质，另外，这两者食物其实还有可能会引起身体不适。
