年夜饭是过年的时候必须吃的一顿饭，通常都是和家人凑在一起吃的，那么2023年的年夜饭是几月几号呢？在这一天，可以准备哪些特色菜品来让大家大快朵颐呢？来看看春节适合做的菜有哪些吧。
2023年夜饭是几号
年夜饭要在大年三十这一天吃，因此年夜饭必须做的足够丰盛，足够一家人一起享受美好的食物，2023年年夜饭是农历，大年三十也是阳历。2023年1月21日，星期六。除，即去除之意；夕，指夜晚。岁末的最后一天称为”岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除夕时值年尾的最后一个晚上，每个地方的风俗习惯各不相同，但是无一例外的都是为了祝愿来年幸福美好的生活，
年夜饭好听的菜名和寓意
年夜饭的菜名并不是随便取出来的，在一定程度上要多考虑每个菜的美好寓意，年夜饭有红烧鱼、四喜丸子、卤牛肉、饺子、汤圆等。红烧鱼：寓意年年有余，以谐音对新一年的祝愿。四喜丸子：丸子自古就是年夜饭的必有一道菜，团团圆圆是丸子的美好寓意。饺子：是年夜饭必不可少的一道传统美食，因为饺子形状酷似元宝，也是北方家家户户必备的一道主食，具有对来年财富运势对美好祝愿。
年夜饭寓意好的菜名
年夜饭的各种菜名大多数都是有美好寓意的，表达了对来年运势的美好祝福。比如鸿运当头(剁椒鱼头)、吉庆满堂 (富临排骨)、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)、富贵盈门(富临烤鸭)、年年有鱼(清蒸多宝鱼)、喜气洋洋(沙茶羊肉)、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)、青春永驻 (时蔬沾酱)、玉液美容(蟹肉燕窝翅)等，这些菜都是根据菜肴的特点取的名字，其中融入了美好的寓意，让人们在品尝美食的过程中，更能体会到未来的美好寓意。
