每年春节的时候，基本上每一天都会对应要吃的食物，在我国北方，大年初九这一天必吃的美食是什么？所吃食物所代表的文化意义是什么？可以旺运助力人生运势更上一层楼吗？所蕴含的文化道理是如何体现的？
大年初九北方吃什么
大年初九也是传统的一个中国节日，这一天也是玉皇大帝的生日，汉族人非常重视这个节日。玉皇大帝是统领三界内外十方诸神以及人间万灵的神，代表至高无上的天。这一天的汉族民俗，妇女多备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福，寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望，在民间正月初九这天的时候，汉族人喜欢做一些糕点来祭拜天公，比如一些面食或者是饺子。
大年初九吃什么旺运
大年初九，大多数人都会吃红龟粿，因为这是旺运的。汉族民间糕粿食物，流行于我国福建、台湾地区。为节日祭祀的糯米制食品，扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。一般吃起来口感同如麻糬、甜软Q。在红龟粿的表皮除了印有花纹外，还会印有吉祥意味的汉字，如代表福运、官禄和长寿的福禄寿等，其实总之是希望人们生活顺利，新一年平平安安的。
正月初九的民俗活动
在大多数地方正月初九到来的时候，人们都会举行闹花灯的活动，特别是河源市连平县忠信、大湖、油溪、三角、绣缎、高莞等6个乡镇。连平县忠信墟镇人山人海，车水马龙，街道两旁均悬挂着一盏盏绚丽多彩、争奇斗艳的花灯，令人眼花缭乱，目不暇接。忠信灯街摆放的花灯呈现出购销两旺态势，上千盏花灯很快被人抢购一空，这也是人们对正月初九节日的重视。
