在元宵节的时候,一般有两种说法,一种说法是吃汤圆,一种说法是吃元宵。其实这也是因为南北地区的差异,导致人们对同一食物有不同的读音。为什么要在元宵节的时候吃元宵呢,是因为其中有什么美好的寓意吗?大部分人都是一种好奇的心态。
元宵节吃元宵意义着什么
正月十五吃元宵,寓意团团圆圆。”元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫” 浮元子”后称”元宵” ,生意人还美其名曰”元宝” 。元宵即”汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中”滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,所以每一个家庭都会在这一天准备吃元宵。
哪里人吃的配什么菜好
一般在元宵节的时候是有南汤圆,北元宵的说法的。过元宵节时,也有人喜欢”偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和”生财”谐音,所以在元宵节吃元宵的时候,和生菜一起吃是很好的。
元宵节的饮食习惯
正月十五元宵节的时候,北方人也会吃饺子,河南人有”十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有”好吃不过饺子”的俗语。
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还可以保护肝脏,美容养颜。